ปัจจุบันหลาย ๆ ครอบครัวนิยมปลูกผักทานเอง อาจจะเป็นลักษณะสวนผักคนเมือง ผักในกระถาง หรือสวนครัวเล็ก ๆ ข้างบ้าน แต่ก็ต้องยอมรับว่าถึงจะปลูกผักทานเอง เราก็คงไม่สามารถปลูกผักได้หลากหลายเพียงพอ (หากเราไม่ได้มีบ้านสวน) ดังนั้น การเลือกซื้อผักจากแหล่งเพาะปลูกที่ปลอดภัย เชื่อถือได้ จึงเป็นอะไรที่ยังคงมีความสำคัญ หากเราไม่อยากสะสมสารพิษรายวันจากการทานผัก

ซึ่งในความเป็นจริง ข้อนี้อาจจะสังเกตได้ยากสักหน่อยนะครับ หากซื้อผักตามท้องตลาดทั่วไป เราคงต้องสังเกตจากลักษณะภายนอกของผักแต่ละชนิดกันเอาเอง เช่น ใบมีหนอนเจาะ ไม่เหี่ยว ไม่ช้ำ แต่ในปัจจุบันมีผักที่บรรจุในผลิตภัณฑ์ซึ่งบอกที่มาของแหล่งผลิต วันหมดอายุ หรือเครื่องหมายรับรองคุณภาพ และความปลอดภัยไว้ด้วย ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการรับประทานผักอย่างปลอดภัย ใครที่สามารถเลือกผักจากแหล่งผลิตที่ปลอดภัย เชื่อถือได้ ก็ควรเลือกเป็นอันดับแรกครับ แต่หากเราไม่สะดวก จำเป็นต้องซื้อผักจากตลาดทั่วไปรับประทาน ก็แนะนำให้ ให้ความสำคัญกับการล้างผักให้สะอาด ปลอดสารพิษตกค้างเป็นพิเศษนะครับ