บทความ

กินเจ อิ่มบุญ รับรองหุ่นไม่พังกับ 7 เทคนิค! พร้อมเมนูผักเจ ถูกใจสายเฮลท์ตี้
หลายคนกังวลว่าการกินเจอาจทำให้หุ่นพัง เพราะบางเมนูมีปริมาณแป้ง-น้ำตาลสูง เรามีเทคนิคง่าย ๆ ในการกินเจให้อิ่มบุญ รักษาหุ่นสวย ๆ ไปพร้อมกันครับ

ทานผักให้ถูก…5 เรื่องที่เราเข้าใจผิดๆ ถูกๆ เกี่ยวกับการทานผัก
รู้มั้ยครับว่าบางอย่างที่เราได้ยินเกี่ยวกับการทานผักนั้น มันมีทั้งความเชื่อ และความจริง มาดูกันครับว่าเราเข้าใจอะไรผิดๆ หรือถูกๆ เกี่ยวกับเรื่องผักๆ กันอยู่บ้าง

วิธีล้างผักและผลไม้แบบถูกวิธี สะอาดหมดจด พร้อมทาน
บทความนี้เราได้มัดรวมวิธีล้างผักและผลไม้แบบถูกวิธี ให้สะอาดหมดจด ปราศจากสารพิษ รวมถึงวิธีการที่ไม่แนะนำในการล้างผักก่อนทานมาฝากทุก ๆ คนครับ

4 วิธีแก้ท้องผูกถ่ายยาก ที่คนท้องผูกต้องอ่าน
เชื่อว่าเคยท้องผูกกันทุกคน ยิ่งมีอาการท้องผูกถ่ายยากด้วย ยิ่งไม่แฮปปี้ไปกันใหญ่ บทความนี้ เรามาดูกันว่าอเมื่อมีอาการท้องผูกแล้ว มีวิธีแก้ท้องผูกถ่ายยากอย่างไรครับ

เลือกกินผักอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
คำสำคัญมันอยู่ตรงคำว่า “เลือก” ไม่ว่าจะเลือกซื้อหรือเลือกกินก็ต้องเลือกอย่างถูกวิธี คราวนี้เราลองมาดูซิว่า เราควรเลือกกินผักอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

ผักปั่น: ทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับคนรักผัก
ทานผักจนเบื่อผัก แต่จะไม่ทานก็ไม่ได้ มันเหมือนขาดอะไรไป ใครมีอาการแบบนี้บ้างครับ สำหรับใครที่อยากทานผักแต่เบื่อๆ เมนูผักใบสด หรืออาจจะไม่สะดวกเคี้ยว เมนูผักปั่นเป็นอีกหนึ่งเมนูทางเลือกที่ Urban Farming อยากจะแนะนำเลยครับ

ผัก Lettuce 9 ชนิดพร้อมคุณประโยชน์ที่สายเฮลตี้ต้องรู้จัก
ผัก Lettuce นิยมนำมาบริโภคกันในปัจจุบันก็มีอยู่หลายชนิด ในบทความนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับผัก Lettuce ชนิดต่าง ๆ พร้อมกับคุณประโยชน์ของผักแต่ละชนิดกัน

ผักสลัดคอส เมนูผักโปรดจากเออร์บัน ฟาร์มมิ่ง
สำหรับผู้ที่เริ่มต้นรับประทานผักสลัด แต่ยังไม่รู้จะลองทานผักสลัดชนิดไหนดี Urban Farming จะมาแนะนำหนึ่งในผักสลัดที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหาร นั่นก็คือผักสลัดคอส หรือกรีนคอสนั่นเอง และเชื่อได้เลยว่าสำหรับใครที่ชื่นชอบการทานสลัดผัก จะต้องคุ้นเคยกับเจ้าผักสลัดคอสเป็นอย่างดีแน่นอน

10 ผักออร์แกนิคใบเขียวที่กินสดได้ รสชาติดี มีประโยชน์สูง
ไม่ใช่ผักทุกชนิดนะครับที่กินสดแล้วจะดี ใครที่มองหาผักใบเขียวแบบสด ๆ บทความนี้ Urban Farming จะชวนทุกคนไปดูผักออร์แกนิคใบเขียวที่กินสดได้และดีว่ามีอะไรบ้างครับ

ประโยชน์ของผักออร์แกนิคต่อคนกินและคนปลูก มีอะไรบ้าง
มีคนมากมายที่ซื้อผักออร์แกนิคทาน และก็มีที่ปลูกผักออร์แกนิคไว้ทานเอง บทความนี้ Urban Farming จะมาแชร์ว่าประโยชน์ของผักออร์แกนิคที่มีต่อคนกินกับคนปลูกมีอะไรบ้าง

สุขภาพดีตลอดปีด้วยประโยชน์ของผักสลัดออร์แกนิคทั้ง 9 ชนิด
การทานผักสลัดที่ดีที่สุดนั้นก็คือการทานผักที่หลากหลาย ซึ่งผักสลัดออร์แกนิคแต่ละชนิดแตกต่างกันไป และนี่คือประโยชน์ของผักสลัดออร์แกนิคทั้ง 9 ชนิด

ผักออร์แกนิคกับผักปลอดสารพิษ แตกต่างกันอย่างไร
นอกจากราคาแล้ว ผักออร์แกนิคกับผักปลอดสารพิษแตกต่างกันอย่างไร บทความนี้เราจะพามาหาคำตอบว่าเพราะเหตุใดผักออร์แกนิคจึงได้รับความนิยมจากผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ และมีความแตกต่างจากผักปลอดสารพิษอย่างไรบ้าง

ผักเรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce) คู่หูจานสลัดที่ควรมีไว้ติดบ้าน
เรดโอ๊ค ผักสลัดที่เป็นเหมือนพี่น้องกับผักสลัดยอดนิยมอย่างกรีนโอ๊ค บทความนี้นี้ Urban Farming จะพาท่านมาทำความรู้จักกับผักเรดโอ๊คให้มากขึ้นกันครับ

มารู้จักผักกรีนคอส (Cos Lettuce) พระเอกของซีซาร์สลัดกัน
สำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูสลัดคงต้องเคยทานผักสลัดอวบน้ำชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากอย่างกรีนคอส บทความนี้ Urban Farming จะพาทุกคนมารู้จักกับ “กรีนคอส” และประโยชน์ของผักชนิดนี้กัน

บัตเตอร์เฮด ผักสลัดใบเขียวที่ให้ประโยชน์แบบเกินคาด
บัตเตอร์เฮด ผักสดหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ใครในวงการผักสลัด หน้าตาคล้ายกะหล่ำปลีผสมกับกรีนโอ๊ค ผักชนิดนี้ให้ประโยชน์เกินคาดอย่างไร Urban Farming มีคำตอบ

7 เมนูน้ำสลัดแบบคลีนที่สายผักพลาดไม่ได้
สำหรับใครที่ทานสลัดผักบ่อย ๆ แล้วเริ่มเบื่อเมนูน้ำสลัดแบบเดิม Urban Farming ได้รวมเอาเมนูน้ำสลัดหลากหลายชนิดที่สายผักห้ามพลาดมาฝาก แถมเป็นน้ำสลัดที่ไม่ทำให้อ้วนด้วยครับ

ผักออร์แกนิคพร้อมทาน ตัวเลือกสำหรับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจในสุขภาพ
หลายคนทราบกันดีว่าผักที่มีวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาดนั้น มีความเสี่ยงในเรื่องของสารเคมีและยาฆ่าแมลงกันอยู่ไม่น้อย ผักออร์แกนิคพร้อมทานจึงกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจในสุขภาพ เพราะอะไร บทความนี้ Urban Farming ได้รวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจทุกสิ่งอย่างเกี่ยวกับผักออร์แกนิคมาฝากกันครับ

สารอาหารสำคัญ 6 ชนิดที่เราไม่สามารถได้จากผักหรือผลไม้
การทานผักผลไม้ให้ประโยชน์อย่างมากก็จริงครับ แต่การทานอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ก็ยังคงมีความสำคัญ เพราะสารอาหารบางชนิดมีเฉพาะในเนื้อสัตว์เท่านั้น บทความนี้ Urban Farming จะมาแชร์ว่ามีสารอาหารอะไรบ้าง ที่เราไม่สามารถหาได้ในผัก และควรทานอาหารอย่างอื่นเพิ่มเติม

5 เคล็ดลับจากคลาสสอนทำอาหาร ที่ทำให้คุณรักการทานผักได้
เคล็ดลับจากเชฟของ Urban Farming ที่ได้มาจากตอนเรียนทำอาหาร เพื่อให้คุณและคนที่คุณอยากให้กินผัก “อยากกิน” ผักมากกว่า “ควรกิน” ครับ

กรีนโอ๊ค (Green Oak) ผักสลัดทานง่าย สำหรับมือใหม่ฝึกทานผัก
กรีนโอ๊ค ผักใบพุ่มสีเขียวอ่อนที่อยู่ในเมนูสลัดแทบทุกจาน บทความนี้ Urban Farming จะพาทุกคนไปรู้จักกับกรีนโอ๊คแบบใกล้ชิดกันเลยครับ

ถ้าจะกินผักลดความดัน นี่คือผัก 5 อย่างที่ควรมีติดบ้าน
ผักที่มีโพสแทสเซียมสูง จะช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติได้ Urban Farming ชวนมาดูกันครับว่าถ้าจะกินผักลดความดัน มีผักอะไรที่น่าสนใจหาไว้ติดบ้านกันบ้าง

กินผักอะไร ช่วยดักไขมันได้บ้าง? ก็ต้องกินผัก 5 ชนิดนี้
อยากหุ่นสวย ผอมไว แบบสุขภาพดี ต้องทานผักเยอะ ๆ และให้ดีต้องเลือกทานผักที่ช่วยดักจับไขมันให้เราได้ กินผักอะไร ช่วยดักไขมันได้บ้าง? Urban Farming มีคำตอบครับ

ผักสลัด 10 ชนิดสุดฮิต กินดีมีประโยชน์สำหรับสายเฮลธ์ตี้
กูรูเรื่องผักอย่าง Urban Farming จะพาไปทำความรู้จักกับผักสลัด 10 ชนิดสุดฮิต แต่ละชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง เพื่อให้คุณเลือกทานได้ประโยชน์อย่างเต็มที่ครับ

กินผักแล้วท้องอืด? นี่คือ 4 วิธีกินผักแบบไม่ต้องกังวลท้องอืด
ถ้าคุณกินผักแล้วท้องอืด แต่ก็อยากสุขภาพดีด้วยการกินผัก แต่ก็ไม่อยากท้องอืดแน่นท้อง Urban Farming มี 4 วิธีกินผักแบบไม่ต้องกังวลท้องอืดมาแนะนำครับ

5 วิธีที่ทำให้คุณกินผักได้ไม่เบื่อ แถมยังชอบกินมากขึ้นอีก
เวลามีคนถามว่าชอบทานผักไหม เราอาจจะตอบอย่างภาคภูมิใจในความเฮล์ทตี้ของเราว่า “เราชอบทานผักนะ ทานผักเก่งมากด้วย” แต่เก่งขนาดไหนก็ต้องพ่ายแพ้ให้กับความเบื่อแน่นอนเลยครับ เมื่อเราทานแต่เมนูผักเดิม ๆ ซ้ำ ๆ ทุก ๆ วัน
Urban Farming มีคำแนะนำดี ๆ พร้อมด้วย 5 วิธีที่ทำให้คุณกินผักได้ไม่เบื่อ แถมยังชอบกินมากขึ้นอีกด้วย จะมีอะไรบ้าง ลองอ่านกันต่อเลยครับ

ประโยชน์ของผักแช่แข็ง 4 ข้อที่ทำให้ดีพอ ๆ กับผักสด
นอกจากผักสดแล้ว หนึ่งในตัวเลือกเมนูผักที่กำลังมาแรงในตอนนี้ก็คือ “ผักแช่แข็ง” ซึ่งสะดวก สะอาด เก็บได้นาน แต่ก็น่าประหลาดใจว่าน้อยคนที่จะเลือกมาใช้ในการปรุงอาหาร เพราะส่วนใหญ่เรายังมีความเชื่อกันว่า ผักแช่แข็งน่าจะมีสารอาหารที่น้อยกว่าผักสดทั่วไป ข้อสงสัยนี้ Urban Farming มีคำตอบดี ๆ มาฝากครับ

ผักร็อกเก็ต (Rocket) มีดียังไง? เรามาสรุปให้ครบจบแบบเจาะลึก
ผักร็อกเก็ตมีดียังไง ทำไมใคร ๆ ถึงยกให้เป็นซุปเปอร์ฟู้ด บทความนี้ Urban Farming ได้รวบเอาข้อมูลแบบสรุปครบรวมทุกเรื่องเกี่ยวกับผักร็อกเก็ตมาฝากกันครับ

6 วิธีทำให้เด็กกินผักง่ายขึ้น
ดูเหมือนว่า “ผักกับเด็ก” จะเป็นอะไรที่เข้ากันได้ยาก คุณพ่อคุณแม่หลาย ๆ บ้านก็คงจะกลุ้มใจไม่ใช่น้อยเลยใช่ไหมล่ะครับ ว่าจะทำยังไงให้เจ้าตัวเล็กของเรายอมทานผัก หรือชอบทานผักกันดี
Urban Farming ผู้เชี่ยวชาญด้านการปลูกผักและกินผัก มีเคล็ดลับ 6 วิธีทำให้เด็กกินผักง่ายขึ้นมาฝากครับ

ปรุงผักด้วยวิธี 3 แบบนี้ ได้วิตามินสูงสุดแน่นอน
ถ้าคุณอยากทานผักให้อร่อยและมีความสุข แต่กลัวเสียคุณค่าทางอาหารไป เรามีทริคดี ๆ 3 ข้อในการปรุงผักให้ได้วิตามินสูงสุดมาฝากครับ

มาทำความรู้จัก 5 ผักสลัด กินดีมีประโยชน์
สำหรับสาว ๆ ที่กำลังหาซื้อผักสลัดมาติดตู้ไว้ทำทาน แต่ยังไม่รู้จะเลือกแบบไหนยังไงดี บทความนี้ Urban Farming จะพาไปทำความรู้จักกับ 5 ผักสลัด กินดีมีประโยชน์ ที่ควรเลือกซื้อติดตู้เย็นที่บ้านไว้กันครับ

อยากทานผักเพื่อล้างลำไส้? ต้องเลือกทานผัก 4 อย่างนี้
ผัก นอกจากจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงแล้ว ยังช่วยล้างลำไส้ให้สะอาด ลดของเสียที่สะสมตามผนังลำไส้ได้อีกด้วย เราจะนำทุกคนไปทำความรู้จักกับการทานผักล้างลำไส้กันครับ

อาหารพร้อมปรุง (Ready to Cook) ทางเลือกใหม่ของคนใส่ใจสุขภาพ
ใครที่อยากจะทำอาหารดี ๆ ทานเองที่บ้าน แต่ติดปัญหาตรงไม่มีเวลาจะเตรียมเครื่องปรุงของสดต่าง ๆ “อาหารพร้อมปรุง” หรืออาหาร Ready to Cook เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจนะครับ แล้วอาหารพร้อมปรุงมีกี่แบบ ประโยชน์ของอาหารพร้อมปรุงมีอะไรบ้าง เราจะเลือกอาหารพร้อมปรุงอย่างไร รู้คำตอบได้ในบทความนี้ครับ

สรุปเรื่องใยอาหารหรือไฟเบอร์ ทำไมยิ่งกินยิ่งได้ประโยชน์
เคยได้ยินกันใช่มั้ยครับว่าทานผักผลไม้ที่มีใยอาหารเยอะ ๆ จะช่วยลดอาการท้องผูกได้ แต่คุณทราบมั้ยครับว่า ใยอาหารหรือไฟเบอร์จากผักผลไม้นั้น มีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่านั้

ประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี มีดีด้านไหนบ้าง
หลายคนก็ยังไม่ทราบว่าจะทานผักผลไม้อย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงสุด ผักผลไม้มากมายบนโลกใบนี้ เราจะเลือกทานอะไรแบบไหนยังไงดี Urban Farming จะชวนคุณมาทานผักผลไม้ให้ได้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ด้วยการ “ทานผักผลไม้ 5 สี“ ไปดูกันครับว่าประโยชน์ของผักผลไม้ 5 สี มีดีด้านไหนบ้าง

ไขความกระจ่าง ทำไมกินผักแล้วน้ำหนักไม่ลด พร้อมทริคกินผักให้น้ำหนักลด
ทำไมกินผักแล้วน้ำหนักไม่ลดนะ? Urban Farming แหล่งผลิตผักปลอดภัย ใกล้ครัวคุณ มีคำตอบดี ๆ พร้อมทริคกินผักให้น้ำหนักลดมาฝากครับ

รู้หรือไม่? ไฟโตนิวเทรียนท์ สารอาหารที่เราสร้างเองไม่ได้ คืออะไร แล้วทานได้จากอะไรบ้าง?
นอกจากกินผักจะช่วยให้รูปร่างสวย หุ่นดี ผักยังมีวิตามิน และไฟโตนิวเทรียนท์ด้วยนะ รู้รึเปล่า? ใครยังไม่รู้จักคุณประโยชน์จากการทานผักมากพอ วันนี้ Urban Farming เราจะมาแนะนำให้ทำความรู้จักกับสารอาหารชนิดพิเศษที่พบได้ในพืชผัก และมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายไม่น้อยหน้าวิตามินแร่ธาตุต่าง ๆ อย่าง “ไฟโตนิวเทรียนท์” กันครับ

รวมความเข้าใจเรื่องผัก ที่เรามักเข้าใจผิด ทีนี้แหละจะได้เข้าใจถูก
จะทานผักแบบไหนดีนะ? ผักออร์แกนิค ผักปลอดสารพิษ หรือจะผักไฮโดรโปนิกส์ เพื่อช่วยคุณเลือกผักดี ๆ มาทาน เรารวมความเข้าใจเรื่องผัก ที่มักเข้าใจกันผิด ๆ มาฝากครับ

ทานสลัดตอนเช้าหรือตอนเย็น มื้อไหนดีกว่ากันนะ?
สลัดผักขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่แครอลี่ต่ำ หลายคนจึงฝากความหวังในการลดหุ่นและดูแลสุขภาพไว้กับการเลือกทานสลัดดี ๆ สักมื้อหนึ่งต่อวัน แต่จะทานสลัดมื้อไหนที่ดีที่สุด Urban Farming มีคำแนะนำมาฝากครับ

3 เคล็ดไม่ลับ กินตอนดึกยังไง ไม่ให้น้ำหนักพุ่งขึ้นในระยะยาว
หลายคนกังวลเรื่องน้ำหนักจะพุ่งขึ้นเมื่อต้องกินตอนดึก แต่ในความเป็นจริง สิ่งที่คุณกินมีความสำคัญมากกว่าเวลาที่คุณกิน บทความนี้ เราจะมาแชร์เคล็ดลับดี ๆ ในการกินตอนดึกแบบน้ำหนักไม่พุ่ง พุงไม่เพิ่ม

อาหารเพื่อสุขภาพ กินได้ไม่ต้องแพง: 14 เคล็ดลับประหยัดค่าอาหาร
มีหลายคนเชื่อว่าการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นต้องมีค่าใช้จ่ายเยอะ แต่ความจริงไม่ได้เป็นแบบนั้นเสมอไปนะครับ ตรงกันข้าม ราคาของอาหารที่ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพนักอย่างพวกฟาสต์ฟู้ด และขนมของว่างต่าง ๆ ที่ดูเหมือนไม่แพง แต่เมื่อทานบ่อยครั้ง รวม ๆ แล้วก็เป็นค่าใช้จ่ายที่ไม่น้อยเลยทีเดียวครับ
จริง ๆ แล้ว การกินอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถช่วยคุณประหยัดเงินในระยะยาวได้ด้วยซ้ำ โดยเฉพาะเมื่อคุณทำตามเคล็ดลับไม่กี่ข้อที่ Urban Farming เอามาฝากกันในเนื้อหานี้ คุณจะได้ทั้งประหยัด และได้กินอาหารที่ดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กันครับ

คู่มือการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ฉบับทำตามได้จริง
การกินอาหารเพื่อสุขภาพ มีหลากหลายความหมายตามความเข้าใจของแต่ละคน ยิ่งไปกว่านั้น มีบทความออนไลน์เกี่ยวกับสุขภาพมากมายที่แนะนำถึงกฎและหลักการต่าง ๆ ที่ยิ่งช่วยสร้างความสับสนให้คุณมากขึ้นไปอีก บทความนี้ Urban Farming เลยอยากจะมาแชร์ว่า การกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีคืออะไร และทำอย่างไรให้เวิร์คสำหรับคุณครับ

ผักออร์แกนิค กับ ผักไฮโดรโปนิกส์ ต่างกันอย่างไร? ใช่ 3 ข้อนี้หรือไม่?
ผักออร์แกนิค กับ ผักไฮโดรโปนิกส์ ต่างกันอย่างไร? เราจะเลือกทานผักแบบไหนยังไงดี? Urban Farming เรามีคำตอบและข้อแนะนำดี ๆ มาฝากคนชอบทานผักกันครับ

รู้หรือไม่? ผักไฮโดรโปนิกส์ไม่อันตรายอย่างที่ได้ยินมานะ
“ผักไฮโดรโปนิกส์” เจ้าผักไร้ดิน (ปลูกด้วยน้ำ) เค้ามีความปลอดภัย มีความเสี่ยงต่อมะเร็ง มีความดีต่อใจดีต่อสุขภาพจริงหรือเปล่า Urban Farming มีคำตอบมาให้ครับ

ผักออร์แกนิค: ไขข้อข้องใจ แก้ความเข้าใจผิด 3 ข้อของการปลูกผักออร์แกนิค
หลายคนคิดว่าผักออร์แกนิค ผักปลอดสารพิษ และผักไฮโดรโปนิกส์ ก็คือผักชนิดเดียวกัน บางท่านเข้าใจว่าการที่เราปลูกหลังบ้าน ไม่ใช้สารเคมี หรือปลูกผักกางมุ้ง ก็คือการปลูกผักออร์แกนิคแล้ว ซึ่งใน ความเป็นจริงผักออร์แกนิคหรือผักอินทรีย์นั้น มีลักษณะเฉพาะที่แตกต่างจากผักประเภทอื่น ๆ อยู่หลายประการ บทความนี้ Urban Farming จะพาไปไขข้องใจ แก้ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการปลูกผักแบบออร์แกนิคกันครับ

รู้มั้ย? การทานอาหารตรงเวลา เป็นประจำ สำคัญอย่างไร?
การทานอาหารไม่เป็นเวลานั้นส่งผลกระทบกับร่างกายอย่างหลีกเลี่ยง Urban Farming จึงอยากจะชวนทุกคนไปดูกันว่า “การทานอาหารตรงเวลา เป็นเวลาประจำ” นั้น มีความสำคัญอย่างไร ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพเมื่อกินอาหารไม่ตรงเวลามีอะไรบ้าง แล้วทำอย่างไรให้ทานอาหารเป็นเวลาประจำได้ รู้แล้วจะได้นำไปใช้ในการดูแลสุขภาพที่ดีกันต่อไป