ผักปั่น: ทางเลือกเพื่อสุขภาพสำหรับคนรักผัก
ทานผักจนเบื่อผัก แต่จะไม่ทานก็ไม่ได้ มันเหมือนขาดอะไรไป ใครมีอาการแบบนี้บ้างครับ สำหรับใครที่อยากทานผักแต่เบื่อๆ เมนูผักใบสด หรืออาจจะไม่สะดวกเคี้ยว เมนูผักปั่นเป็นอีกหนึ่งเมนูทางเลือกที่ Urban Farming อยากจะแนะนำเลยครับ
ผักสลัดคอส เมนูผักโปรดจากเออร์บัน ฟาร์มมิ่ง
สำหรับผู้ที่เริ่มต้นรับประทานผักสลัด แต่ยังไม่รู้จะลองทานผักสลัดชนิดไหนดี Urban Farming จะมาแนะนำหนึ่งในผักสลัดที่ได้รับความนิยมนำมาประกอบอาหาร นั่นก็คือผักสลัดคอส หรือกรีนคอสนั่นเอง และเชื่อได้เลยว่าสำหรับใครที่ชื่นชอบการทานสลัดผัก จะต้องคุ้นเคยกับเจ้าผักสลัดคอสเป็นอย่างดีแน่นอน
สุขภาพดีตลอดปีด้วยประโยชน์ของผักสลัดออร์แกนิคทั้ง 9 ชนิด
การทานผักสลัดที่ดีที่สุดนั้นก็คือการทานผักที่หลากหลาย ซึ่งผักสลัดออร์แกนิคแต่ละชนิดแตกต่างกันไป และนี่คือประโยชน์ของผักสลัดออร์แกนิคทั้ง 9 ชนิด
ผักเรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce) คู่หูจานสลัดที่ควรมีไว้ติดบ้าน
เรดโอ๊ค ผักสลัดที่เป็นเหมือนพี่น้องกับผักสลัดยอดนิยมอย่างกรีนโอ๊ค บทความนี้นี้ Urban Farming จะพาท่านมาทำความรู้จักกับผักเรดโอ๊คให้มากขึ้นกันครับ
มารู้จักผักกรีนคอส (Cos Lettuce) พระเอกของซีซาร์สลัดกัน
สำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูสลัดคงต้องเคยทานผักสลัดอวบน้ำชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากอย่างกรีนคอส บทความนี้ Urban Farming จะพาทุกคนมารู้จักกับ “กรีนคอส” และประโยชน์ของผักชนิดนี้กัน
บัตเตอร์เฮด ผักสลัดใบเขียวที่ให้ประโยชน์แบบเกินคาด
บัตเตอร์เฮด ผักสดหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมไม่แพ้ใครในวงการผักสลัด หน้าตาคล้ายกะหล่ำปลีผสมกับกรีนโอ๊ค ผักชนิดนี้ให้ประโยชน์เกินคาดอย่างไร Urban Farming มีคำตอบ
ผักออร์แกนิคพร้อมทาน ตัวเลือกสำหรับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจในสุขภาพ
หลายคนทราบกันดีว่าผักที่มีวางจำหน่ายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาดนั้น มีความเสี่ยงในเรื่องของสารเคมีและยาฆ่าแมลงกันอยู่ไม่น้อย ผักออร์แกนิคพร้อมทานจึงกลายเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนยุคใหม่ที่ใส่ใจในสุขภาพ เพราะอะไร บทความนี้ Urban Farming ได้รวบรวมข้อมูลที่น่าสนใจทุกสิ่งอย่างเกี่ยวกับผักออร์แกนิคมาฝากกันครับ
สารอาหารสำคัญ 6 ชนิดที่เราไม่สามารถได้จากผักหรือผลไม้
การทานผักผลไม้ให้ประโยชน์อย่างมากก็จริงครับ แต่การทานอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ก็ยังคงมีความสำคัญ เพราะสารอาหารบางชนิดมีเฉพาะในเนื้อสัตว์เท่านั้น บทความนี้ Urban Farming จะมาแชร์ว่ามีสารอาหารอะไรบ้าง ที่เราไม่สามารถหาได้ในผัก และควรทานอาหารอย่างอื่นเพิ่มเติม
5 เคล็ดลับจากคลาสสอนทำอาหาร ที่ทำให้คุณรักการทานผักได้
เคล็ดลับจากเชฟของ Urban Farming ที่ได้มาจากตอนเรียนทำอาหาร เพื่อให้คุณและคนที่คุณอยากให้กินผัก “อยากกิน” ผักมากกว่า “ควรกิน” ครับ
กรีนโอ๊ค (Green Oak) ผักสลัดทานง่าย สำหรับมือใหม่ฝึกทานผัก
กรีนโอ๊ค ผักใบพุ่มสีเขียวอ่อนที่อยู่ในเมนูสลัดแทบทุกจาน บทความนี้ Urban Farming จะพาทุกคนไปรู้จักกับกรีนโอ๊คแบบใกล้ชิดกันเลยครับ