สารอาหารสำคัญ 6 ชนิดที่เราไม่สามารถได้จากผักหรือผลไม้
การทานผักผลไม้ให้ประโยชน์อย่างมากก็จริงครับ แต่การทานอาหารให้ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ก็ยังคงมีความสำคัญ เพราะสารอาหารบางชนิดมีเฉพาะในเนื้อสัตว์เท่านั้น บทความนี้ Urban Farming จะมาแชร์ว่ามีสารอาหารอะไรบ้าง ที่เราไม่สามารถหาได้ในผัก และควรทานอาหารอย่างอื่นเพิ่มเติม
5 เคล็ดลับจากคลาสสอนทำอาหาร ที่ทำให้คุณรักการทานผักได้
เคล็ดลับจากเชฟของ Urban Farming ที่ได้มาจากตอนเรียนทำอาหาร เพื่อให้คุณและคนที่คุณอยากให้กินผัก “อยากกิน” ผักมากกว่า “ควรกิน” ครับ
กรีนโอ๊ค (Green Oak) ผักสลัดทานง่าย สำหรับมือใหม่ฝึกทานผัก
กรีนโอ๊ค ผักใบพุ่มสีเขียวอ่อนที่อยู่ในเมนูสลัดแทบทุกจาน บทความนี้ Urban Farming จะพาทุกคนไปรู้จักกับกรีนโอ๊คแบบใกล้ชิดกันเลยครับ
ถ้าจะกินผักลดความดัน นี่คือผัก 5 อย่างที่ควรมีติดบ้าน
ผักที่มีโพสแทสเซียมสูง จะช่วยควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติได้ Urban Farming ชวนมาดูกันครับว่าถ้าจะกินผักลดความดัน มีผักอะไรที่น่าสนใจหาไว้ติดบ้านกันบ้าง
ผักสลัด 10 ชนิดสุดฮิต กินดีมีประโยชน์สำหรับสายเฮลธ์ตี้
กูรูเรื่องผักอย่าง Urban Farming จะพาไปทำความรู้จักกับผักสลัด 10 ชนิดสุดฮิต แต่ละชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง เพื่อให้คุณเลือกทานได้ประโยชน์อย่างเต็มที่ครับ
ประโยชน์ของผักแช่แข็ง 4 ข้อที่ทำให้ดีพอ ๆ กับผักสด
นอกจากผักสดแล้ว หนึ่งในตัวเลือกเมนูผักที่กำลังมาแรงในตอนนี้ก็คือ “ผักแช่แข็ง” ซึ่งสะดวก สะอาด เก็บได้นาน แต่ก็น่าประหลาดใจว่าน้อยคนที่จะเลือกมาใช้ในการปรุงอาหาร เพราะส่วนใหญ่เรายังมีความเชื่อกันว่า ผักแช่แข็งน่าจะมีสารอาหารที่น้อยกว่าผักสดทั่วไป ข้อสงสัยนี้ Urban Farming มีคำตอบดี ๆ มาฝากครับ
ผักร็อกเก็ต (Rocket) มีดียังไง? เรามาสรุปให้ครบจบแบบเจาะลึก
ผักร็อกเก็ตมีดียังไง ทำไมใคร ๆ ถึงยกให้เป็นซุปเปอร์ฟู้ด บทความนี้ Urban Farming ได้รวบเอาข้อมูลแบบสรุปครบรวมทุกเรื่องเกี่ยวกับผักร็อกเก็ตมาฝากกันครับ
ปรุงผักด้วยวิธี 3 แบบนี้ ได้วิตามินสูงสุดแน่นอน
ถ้าคุณอยากทานผักให้อร่อยและมีความสุข แต่กลัวเสียคุณค่าทางอาหารไป เรามีทริคดี ๆ 3 ข้อในการปรุงผักให้ได้วิตามินสูงสุดมาฝากครับ
มาทำความรู้จัก 5 ผักสลัด กินดีมีประโยชน์
สำหรับสาว ๆ ที่กำลังหาซื้อผักสลัดมาติดตู้ไว้ทำทาน แต่ยังไม่รู้จะเลือกแบบไหนยังไงดี บทความนี้ Urban Farming จะพาไปทำความรู้จักกับ 5 ผักสลัด กินดีมีประโยชน์ ที่ควรเลือกซื้อติดตู้เย็นที่บ้านไว้กันครับ
อยากทานผักเพื่อล้างลำไส้? ต้องเลือกทานผัก 4 อย่างนี้
ผัก นอกจากจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงแล้ว ยังช่วยล้างลำไส้ให้สะอาด ลดของเสียที่สะสมตามผนังลำไส้ได้อีกด้วย เราจะนำทุกคนไปทำความรู้จักกับการทานผักล้างลำไส้กันครับ